We leerden eerst over de weg van de melk vanaf de koe tot in onze koelkast. En daarna gingen we verschillende soorten melk proeven. We begonnen met de 'gewone' koemelk maar proefden ook schapenmelk, paardenmelk en sojamelk.
Vervolgens gingen we aan de slag om choco te maken. Eerst moesten we room tot slagroom kloppen die we dan ook proefden. Vervolgens moesten we verder schudden tot we boter kregen. Die boter moest dan nog gespoeld worden.
Daarna kwam er chocoladesaus bij onze boter en konden we weer gaan schudden. We goten onze choco in potjes en wat er overbleef moesten we natuurlijk proeven.
Tot slot gingen we nog even naar de koeienstal en voelden we aan de tong van de koe. Daarna leerden we hoe we een koe moeten melken met de nepkoe. We voelden ook aan een melkmachine en probeerden de horens uit.
En dan was het tijd om afscheid te nemen van de boerderij. Wat hebben we ons toch geamuseerd. Het was met spijt in het hart dat we op de bus stapten richting Brussel.
Groetjes,
juf Gitte